DOMINGO PARRILLADA A LA ARGENTINA

Después de no se cuentos años de inaugurada la parrilla Santa Cecilia, que se encuentra transponiendo el peaje de Villa Giardino, de mi ex amigo Tomas Villagra,  me invitó con derecho a asado, vino y postre gratuito, domingo al mediodía, con musiquero cantor, con plazas full full, algunos políticos que pasaron, otros vigentes, y tal vez otros en las gatera.

El vino fue escaso, pero no por su culpa, las botellas sólo tenían 750 centímetros cúbicos y cuando se terminó se terminó y a otra cosa.

El servicio comprendía traslado de ida y vuelta, con peaje a cargo del remisero. ergo el único costo fue la propina de la moza, que debiera haber estado incluida pero no se puede pretender todo.

La parrillada perfecta, rápida y bien servida, ensalada completa de lo mejor, y el flan como hecho por la abuela.

Yo como el emperador Carlos V que comía un día y el otro hacía ayuno, mientras no paran de llegar los despachos de Washington Post sobre la recalentada investigación de los Clinton, esta noche a dormir sin comer, mañana veremos de que se trata.

GARDINER

 

Sábado con temperatura de verano, Gardiner manos a la obra, a cortar el pasto y plantar el cerezo, que no me enviaron desde Japón, ni es un retoño de los de Washington, y que me costo mucho conseguir, cuando ya había desistido cuando fui a comprar otro arbol frutal la vendedora me dijo que sólo le quedaba un cerezo y un ciruelo, no me dejo lugar a dudas, lo había al fin conseguido.

Viene un poco sufrido porque fue alcanzado por una helada tardía, veremos como evoluciona, ya de noche y después de cenar niños envueltos, a la germana forma de Elsa,  con las hojas de parra cosechadas de nuestra vid, presto me pongo a redactar este despacho.

ENTRE PARQUISTA Y QUINTERO

Llegó el tiempo del verde, llueve como corresponde y crece el pasto, claro que hay que cortarlo una vez a la semana, es el tiempo del ejercicio físico obligado.



Pero desde hace un tiempo también plantamos papa, zanahoria, rúcula, zapallo anco, además tenemos orégano, cebollino, albahaca, tomillo y menta, ya comenzó la producción de pimientos de las plantas del año pasado, en un mes los primeros comestibles.



Tenemos una planta de limón del que ya extrajimos el primero, quedan esperando otros cuatro así como flores que todavía no indican la cantidad que tendremos para la próxima temporada.

Todo es en cantidades mínimas, pero es notable la satisfacción que otorga la actividad de quintero.

Agrego, a partir de la imagen de Fantino tomada al ex presidente Mujica de Uruguay, que mis plantas de tomate se encuentran en la misma altura que las suyas.

PIEDRA GRANDE Y SU ATMÓSFERA

Mientras Arkansas tiene por capital a la ciudad de Litle Rock, desde donde emergió Bill Clinton, primero como gobernador y luego como presidente de Estados Unidos, en la ciudad de La Falda tenemos Piedra Grande, que sería Big Rock, que precede a la ciudad como asentamiento anterior primero de Indígenas, y luego de españoles y mestizos.

El paraje se llama Piedras Grandes, así en plural pero los locales dicen Piedra Grande, así por tanto lo denominaré a los fines de este post.

Poco queda del asentamiento, pero algunos todavía moran en las inmediaciones, entre quienes se encuentran los nativos familia Lujan, nacidos y criados en Piedra Grande, ya no se explotan las canteras de granito desde donde salían adoquines y los bloc para ser transformados en placas para revestimiento, abandonados a la fecha el hierro contenido se oxidaba haciendo perder calidad y belleza.

Una muestra se puede observar en el monolito del Rotary Club,en calle 9 de Julio y Bv. Eichorn, con puntos de óxido en la superficie.

Con don Lujan nos encontramos recientemente en un bar de la calle Meirovich sin conocernos con anterioridad, yo tomando un café y el apurando un cognac al café, hermosa conversación  con alguien a quien no conocía y nos unía pertenecer a la misma generación, nacidos el mismo año, no se si me dijo cual era su nombre de pila tal vez mareado por mi café o su cognac no puedo recordarlo.

Personalmente en nuestro campo, que aún conservamos, de Piedra Grande pase largas temporadas veraniegas, galopando con la yegua Tobiana que teníamos para nuestro esparcimiento en la estancia Santa Rosa.

Nunca salió ningún presidente de Big Rock, pero si tal vez algunos caciques que dejaron sus fantasmas en las inmediaciones para vigilar y acariciar a los moradores y paseantes soplando ideas inaudibles e invisibles, y aportando a la atmósfera inigualable del lugar.




Este es el bochón que le da nombre al lugar, por eso prefiero en singular.

PARARRAYO COMUNITARIO

Vecino de Villa Eden de la ciudad de La Falda, me han solicitado que por intermedio de esta página reclamara se instale un pararrayos en el barrio, en consideración a las descargas eléctrica que castigan en el area.

Tal vez la comisión barrial podría ocuparse y con el aporte del municipio colocar los que hicieran falta según la cobertura deseada.

Los árboles de la periferia son muy altos y ninguna vivienda individual puede resolver el problema, estimo se debe montar en una columna que supere en altura a la flora.

Además nuevamente insisto, se procure instalar en los principales barrios WI FI comunitario.

PAPA NEGRO

La orden Jesuita a la que pertenece el Papa eligió su 31° general desde la creación de la orden, al que se denomina Papa Negro, los que siguen a la foto no fueron considerados por no ser sacerdotes.

EJEMPLAR

Hoy un destacado, este excelente trabajador municipal, a quien he visto realizar su trabajo con dedicación y esmero.



He notado su predisposición para el trabajo procurando dejar las calles limpias hasta donde da su fuerza.

No se su nombre, pero desde ya mi AGRADECIMIENTO.

FIESTA FULL FULL DE ASISTENTES

Fiesta a pleno, con alfajores y algo mas, chacinados, dulces y frutos secos, expositores de muchas regiones del país y visitante miles que recorrían los stand acompañados por el sonido estridente de los parlantes que transmitían distintos eventos culinarios desde el púlpito local de los espectáculos.



Hasta cerveza tirada de barril como si fuera una oktober fest vernácula, y los viejos y germanos
tiempos de La Falda, cuando a ambas márgenes de la Av. Eden era un clásico de las tardes el chopp con picada, en esta oportunidad el precio alto de 4,30 euros la copa de medio litro, que en Europa cuesta 3.50 euros.

Entonces el Chopp se tomaba en el bar de Busso, Alpi, bar Argentino y La Lácteo, en ese orden subiendo a la mano derecha y a la izquierda la confitería La Falda con orquestas en vivo, "o tempore o mores".

La cantidad de bares y confiterías del centro de la ciudad no hicieron necesario se instalaran provisorios como es típico de la ferias europeas, estimo sin haberlo consultado que las operaciones de venta fueron  satisfactorias.

El tiempo si bien algo fresco para esta época del año acompañó sin lluvia, claro que eso perjudicó a los automovilistas que ingresaron por el camino de tierra que dejó sus vehículos con una abundante capa de polvo sobre la carrocería.

LAS PALOMAS DE LA FALDA

Durante algunos años funcionó una pedana de tiro al pichón en EL CLUB DE CAZA Y PESCA de la ciudad de La Falda, merced a la mala puntería de los tiradores muchas palomas sobrevivieron para convertirse en la actualidad en plaga, algo que ya dije con anterioridad.

Frente a mi casa calle de por medio, existen olmos, que son unos arboles que luego del primer brote de las flores debieron soportar un fuerte viento de varios días  que dejó los pétalos esparcido en el pasto, convertido en maná para las palomas, que desde hace quince días no pueden agotarlo.




Las vemos en la foto, que saqué con mi celular a través del vidrio de la ventana que refleja algo de la luz solar y le hace perder calidad, pero que de todas formas es indicativa de lo que señalo.

La bandada la integran además palomas torcaz que es una variedad mas pequeña, propia de la fauna de la región.

Ergo no esperen halcones los faldenses somos palomas.